Resep Daging Teriyaki Paprika Nan Lezat dan Empuk

Hidangan Daging Teriyaki yang Menggoyang Lidah

Teriyaki adalah menu masakan Jepang yang sudah tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Hidangan ini ditemui hampir di semua restoran Jepang yang biasanya disajikan beserta dengan nasi atau ramen. Masakan berbahan dasar daging sapi ini diolah dengan menggunakan siraman saus yang khas dengan rasa pedas manis dan dilengkapi dengan sayuran dan bumbu spesifik lainnya. Untuk menyajikan hidangan daging teriyaki sebagai salah satu menu rumahan tidaklah sulit. Berikut ini resep daging teriyaki yang lezat dan empuk yang bisa dipraktikan di dapurmu:

Bahan-Bahan Utama Daging Teriyaki:

• Daging teriyaki berupa daging sapi segar tanpa lemak 1 kg
• Bawang bombay 2 buah, kupas dan iris tipis
• Bawang putih 6 siung, kupas dan cincang halus
• Kemiri 4 butir, haluskan
• Saus tiram 5 sendok makan
• Kecap manis kental 7 sendok makan
• Lada hitam 3 sendok teh
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa ½ sendok teh, jika suka
• Air secukupnya
• Paprika sesuai selera
• Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Hidangan Daging Teriyaki Paprika:

1. Pertama-tama siapkan semua bahan dan bumbu yang disebutkan di atas.
2. Rebus dahulu daging sapi hingga setengah matang. Setelah daging mulai empuk dan setengah matang, angkat, tiriskan lalu potong dengan ukuran 2 ruas jari dan potong secara tipis, sisihkan.
3. Siapkan wajan untuk menumis, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, dan kemiri. Aduk-aduk masak hingga harum.
4. Setelah baunya harum, masukkan daging sapi yang sudah diiris, aduk sesekali dan masak hingga warnanya berubah.
5. Setelah itu, tambahkan lada hitam, saus tiram, garam, dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa masukkan paprika. Terakhir siramkan kecap manis secukupnya. Aduk kembali dan ratakan daging dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan dagingnya matang.
6. Setelah rasanya sudah enak, angkat teriyaki dan sajikan di atas piring.
7. Daging teriyaki siap untuk disantap.

Baca Juga: MENGENAL FLAT IRON STEAK: POPULARITASNYA SEMAKIN MENINGKAT

Simple bukan? Bahan-bahan yang diperlukan  dapat dengan mudah kamu peroleh di SteakySteve loh..khususnya untuk daging premium dengan kualitas terjamin. SteakySteve juga menyediakan saus/bumbu teriyaki dan saus lainnya yang bisa menjadi alternatif pilihan kamu dalam menyajikan hidangan ini.

Selamat mencoba.