Perhatikan Cara Sehat Mengonsumsi Daging Berikut Ini

Steakysteve – Pandemi global virus corona baru yang menyebabkan penyakit Covid-19 memang sedang mewabah di Indonesia. Jumlah pasien yang positif juga semakin meningkat setiap harinya. Oleh karena itu, kita harus menjaga kesehatan tubuh kita dengan pola makan yang sehat dan juga hidup bersih. Biasakan untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah makan atau dari luar rumah. Makanan yang sehat dan bergizi juga harus kita sering konsumsi, salah satunya adalah daging. Walaupun memang daging ini rata-rata berlemak dan berkalori tinggi, namun ada juga cara sehat konsumsi daging yang perlu Anda ketahui. 

Cara Sehat Konsumsi Daging

Daging sapi,kambing atau domba adalah sumber protein yang baik dan mudah diserap tubuh karena memiliki nilai biologi yang tinggi. Selain itu, daging ternyata juga kaya akan mineral-mineral yang penting untuk proses imunitas dalam tubuh seperti zat besi (Fe), zinc(Zn), mangan (Mn). Bahkan, orang-orang yang terkena anemia juga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi daging karena kandungan zat besinya. Tidak hanya kaya akan mineral saja, daging juga mengandung vitamin penting seperti tiamin (B1), riboflavin (B2),  serta niasin (B3). Satu porsi daging sapi (35 gram) atau satu porsi daging kambing (40 gram) mengandung kurang lebih 75 kkal Energi, 7 gram Protein dan 5 gram lemak.

Hal Yang Harus Diperhatikan Sebelum Konsumsi Daging

Jangan sembarangan konsumsi daging apabila Anda ingin tetap menjaga kesehatan. Di Indonesia sendiri memang terkenal dengan jeroan yang sebenarnya justru tidak sehat untuk dikonsumsi. Perhatikan hal-hal berikut ini sebelum konsumsi daging:

• Pilih daging yang tidak memiliki banyak lemak. Seperti daging yang terletak di bagian punggung, dan juga di bagian kaki.
• Jauhi jeroan
• Batasi penggunaan garam, minyak, dan santan saat mengolah daging
• Hindari produk olahan seperti bakso, sosis, burger karena mengandung banyak lemak jenuh
• Batasi jumlah konsumsi daging (tidak lebih dari 100 gram)
• Hindari mengolah daging dengan digoreng karena dapat menambah kolesterol dan lemak jenuh

Sebisa mungkin Anda memang harus memperhatikan hal-hal yang di atas. Cara sehat konsumsi daging ini memang harus disesuaikan agar tidak berlebihan, karena jika berlebihan juga dapat berakibat buruk bagi kesehatan. Perlu Anda ketahui, kalau konsumsi daging berlebihan juga dapat meningkatkan risiko hipertensi dan juga kolesterol jahat. 

Oleh karena itu, Anda juga harus memperhatikan hal berikut ini dalam konsumsi daging sehari-hariya:

1. Cara Pengolahan Daging

Pilihlah cara pengolahan daging yang tidak terlalu banyak menambah jumlah kalori dan lemak pada olahannya. Pengolahan daging dengan cara digoreng atau diolah dengan campuran santan seperti gulai akan menaikkan jumlah kalori dalam masakan Anda. Pilihan terbaik untuk mengolah daging adalah dengan cara membuatnya menjadi sop/ sup. Jumlah kalori pada sop ini lebih sedikit karena dimasak dengan menggunakan air dan sayuran yang ada pada sop. Keseimbangan antara sayuran, kuah, dan juga daging tersebut yang membuat pengolahan makanan ini juga termasuk sebagai cara sehat konsumsi daging. 

Ada berbagai macam olahan sup daging, mulai dari sup ayam, sup kambing, dan juga sup sapi. Jangan lupa gunakan bahan-bahan yang alami dan juga segar agar kesehatan dan kualitas rasanya tetap terjaga dan seimbang. 

2. Imbangi Dengan Sayur dan Buah

Kombinasikan masakan Anda dengan makan sayur dan buah agar mendapatkan gizi seimbang. Sayuran dan buah tentunya mengandung serat yang dapat menyerap lemak yang berlebih dari daging. Mengonsumsi aneka sayuran sangat disarankan setelah Anda memakan daging. Sayuran seperti tomat, mentimun, dan wortel adalah pilihan terbaik. Buah-buahan juga dapat mengimbangi jumlah kalori yang masuk ke tubuh. Pilih buah yang kaya akan kandungan antioksidan seperti apel. Semakin banyak buah dan sayur yang dimakan akan semakin baik. 

Anda juga bisa mengkreasikannya dengan membuat salad sayur buah dengan topping kacang almond panggang. Tentunya, almond juga termasuk salah satu makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan cocok untuk dijadikan salad. Berbagai macam olahan salad dengan almond bisa Anda coba seperti salad alpukat dan almond yang kandungan kalori dan gulanya rendah. Rasa almond panggang yang gurih tersebut juga memberikan cita rasa lebih pada salad alpukat Anda.

Anda bisa beli kacang almond panggang di Gonutify.com. Ada beberapa varian seperti Nutify Almond Gourmet Honey & Sesame, Nutify Almond Gourmet Garlic & Sea Salt, dan juga Nutify Almond Gourmet Chili & Lime. Kami menyarankan Anda untuk mencampurkan Nutify Almond Gourmet Garlic & Sea Salt pada salad alpukat Anda. Rasa asin dan gurih dari almond tersebut tentu akan menambah kekayaan rasa dari salad tersebut. Kandungan gizi dari almond juga sudah tidak diragukan lagi. Almond kaya akan Zinc (seng), Copper (tembaga), magnesium, Vitamin E, Vitamin D, Omega-3 dan lain-lainnya yang baik untuk imunitas tubuh Anda. Untuk pemesanan dan informasi lengkap, Anda bisa langsung kunjungi website-nya di www.gonutify.com 

3. Hindari Makanan Atau Minuman Manis

Saat sedang konsumsi daging, hindari makanan atau minuman manis setelahnya. Kenapa? Karena untuk menghindari kelebihan jumlah energi (kalori) yang dikonsumsi tubuh Anda. Pilihan terbaik adalah dengan minum air putih. Selain menetralisir tubuh, air putih juga membuat Anda cepat kenyang, sehingga tidak tergoda untuk makan lagi. 

4. Olahraga

Selain itu juga imbangi dengan olahraga yang cukup. Tidak perlu lama-lama, hanya sekitar 30 menit sampai satu jam saja yang penting konsisten. Tujuannya adalah membakar lemak dan juga kalori yang masuk ke tubuh kita akibat konsumsi daging. Anda tidak perlu repot pergi ke tempat gym, cukup dengan lari atau bersepeda di kompleks rumah Anda. 

Itulah beberapa cara sehat konsumsi daging, semoga artikel ini bermanfaat. Tetap aman dengan #dirumahaja dan berkreasilah dengan menu daging Anda di rumah.